Sformati & torte salate
Articoli Successivi »Oggi è il mio turno…
23 febbraio, 2007Qualche tempo fa è stato celebrato nella blogsfera culinaria il Ciofeca’s day, ossia la presentazione di quei piatti che non sono venuti proprio come te li aspettavi, per gusto, aspetto o altro…Fino ad oggi, mi ero timidamente astenuta dal partecipare all’”evento”; ovviamente quella che vi presento non è la mia prima ciofeca, ce ne sono [...]
Mama’s recipe #1
11 febbraio, 2007Questa ricetta è stata elaborata da mia mamma sicuramente in uno di quei momenti in cui il frigorifero traboccava di verdura, senza che avesse il tempo di cucinarla diversamente… già perchè in questo siamo proprio uguali, anche lei quando fa la spesa si fa prendere dall’entusiasmo e riempie i carrello di ogni ben di Dio; [...]
QUICHE AL SALMONE E FAGIOLINI
23 gennaio, 2007Le scorte natalizie di salmone affumicato stanno per finire… per fortuna, dirà qualcuno! In ogni caso sono riuscita ancora a preparare questa torta salata: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 uova parmigiano grattugiato 1dl di panna da cucina una manciata di fagiolini 50g di salmone affumicato 3 sottilette sale & pepe Mondate e lessate i [...]
QUICHE AI BROCCOLI
20 novembre, 2006Le quiche sono semplicissime da preparare, lasciano spazio alla fantasia perchè praticamente si possono praparare con qualsiasi ingrediente e comunque fanno sempre un gran figurone!! Per la pasta sfoglia di solito utilizzo i rotoli freschi della Buitoni… ultimamente ho trovato anche la versione integrale che trovo si abbini perfettamente con le verdure 1 rotolo di [...]
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