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maggio 2009

Lemon poppy seed

26 maggio, 2009

Da tempo desideravo preparare il Gugelhopf, un dolce di origine tedesca, molto diffuso in tutto il nord Europa; la ricetta originale prevede però un impasto lievitato arricchito con uvetta e frutta secca, quindi il risultato è un dolce piuttosto “invernale”, che rimanderò alla prossima nevicata. Tuttavia quando ho ricevuto da Silikomart questo stampo non ho […]

Crostatine ricotta e pomodrini

20 maggio, 2009

Fa caldo, non ho quasi voglia di mangiare e men che meno di cucinare, ma al forno non rinuncio! non so perchè quando cerco qualche ricetta, scelgo il menu per il pranzo della domenica o per qualche altra occasione, mi focalizzo sempre su preparazioni al forno. Forse avevo già parlato di quanta soddisfazione provo a […]

Cheesecake al cioccolato bianco per la festa della mamma

14 maggio, 2009

Questa è la torta che ho preparato domenica scorsa per festeggiare la mia mamma e per festeggiare anche me stessa, mamma da poc0! Spesso ho trovato ricette di dolci e dolcetti a base di cioccolato bianco che mi hanno sempre attirato; a dire il vero non sono una purista del cioccolato, come quelli che dicono […]

Tarte Tatin con pere al vino

10 maggio, 2009

La tarte tatin è, secondo me, il Dolce francese per antonomasia, quello con la D maiuscola, quello a cui pensi appena senti nominare Parigi; bhe, io adoro Parigi, la Francia e anche la sua tarte. Due anni fa con Marco abbiamo fatto un viaggio in Normandia, con tappa finale a Parigi; io avevo già un […]