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gennaio 2009

Riso speziato con lenticchie e gamberi

27 gennaio, 2009

Settimana scorsa ho letto che sabato 17 gennaio è stato celebrato il risotto day, iniziativa durante la quale il risotto alla milanese la faceva da padrone. La cosa mi ha fatto sorridere perchè per me, nata a Milano e cresciuta con una nonna milanese doc, che addirittura si vanta di parlare il vero dialetto milanese […]

Cake mania # 1

24 gennaio, 2009

Ho scoperto che i dolci che mi danno maggiore soddisfazione ultimamente sono proprio le cake, dolci o salate, anche declinate nella versione minicake, muffin, a seconda dello stampo utilizzato. Voi direte… “Brava! sono di una banalità estrema…” ed è vero, però quando le vedo gonfiarsi nel forno (e lievitano sempre alla perfezione, merito della cuoca, […]