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19 ottobre 2008: buon compleanno Tommaso!
Cucinato da franci | 31 ottobre, 2008
Con l’ormai cronico ritardo anche Cipollina festeggia il compleanno di Tommaso: domenica 19 ottobre infatti ha pento la sua prima candelina e io ho deciso di organizzare una merenda con zii e cugini. Ho addobbato la casa con fiori freschi, candele accese, festoni colorati, per regalare al mio cucciolo una giornata speciale circondato da chi gli vuole bene.
Dopo parecchio tempo mi sono anche rimessa davanti al forno e, insieme alla mia mamma, ho preparato qualche sfizietto; devo dire che mi sono divertita ancora a spulciare tra le tante ricette raccolte, nonchè tra i “soliti” blog sempre fonte di grande ispirazione.
Cosa abbiamo sfornato? Un po’ di dolce e un po’ di salato…
Involtini di brick con caprino e pistacchi, immancabile contributo del Cavoletto, una quiche ai funghi porcini (preparata con la solita ricetta aggiungendo dei funghi passati prima al tegame con olio, aglio e un po’ di prezzemolo), e delle palline di sfoglia con vari ripieni.
Come dolce, invece, ho pensato a delle meravigliose madeleine al cioccolato, una costata alla ricotta (Mama’s recipe più avanti) e una cake alle pere e zenzero (anche di questa delizia posterò la ricetta nei prossimi giorni, prometto!)
Intanto provate queste:
Madeleine al cioccolato
Ingredienti:
- 150g di farina
- 2 uova
- 150g di zucchero
- 125g di burro
- 30g di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 5g di lievito
- 1 pizzico di sale
Montare le uova con gli zuccheri fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi unire la farina setacciata con il lievito e il cacao; unire ora il burro precedentemente lavorato fino a renderlo cremoso.
lasciate riposare il composto per alcune ore, quindi riempite gli stampini e cuocere in forno caldo a 180° per 12-15 minuti.
Categoria: Dolci, Eventi | 12 Commenti »
novembre 1st, 2008 at 6:18
Mamma mia, è passato già un anno. Augurissimi al piccolo Tommaso. E a te bentornata
Che dolce festa che hai organizzato
novembre 1st, 2008 at 10:12
Auguri davvero!!! Che bella faccina! Grazie per le madeleines… sono il mio cruccio, devo trovare il segreto della gobbetta e prima ancora gli stampini adatti! Poi mi cimenterò.
novembre 1st, 2008 at 13:50
Ha già un anno il tuo Tommaso?! Tantissimi auguri al tuo piccolo, e un caro saluto a te.
novembre 2nd, 2008 at 9:44
tommaso tommaso come sei fortunato!!
novembre 3rd, 2008 at 9:50
uuuu che bella festicciola….quante cose buone più che una merenda era una cena finger food!!! tanti auguri per il bimbo e complimenti per tutte le cose preparate….sebrano tutte eccezionali!
novembre 4th, 2008 at 12:58
Ciao Cipollina! che bello il tuo Tommaso:D
Le madeleine dovevano essere buonissime. Ora aspetto le altre ricette…
novembre 5th, 2008 at 11:19
Auguri al piccolo Tommaso, è davvero uno spettacolo
)
novembre 5th, 2008 at 17:01
felice di rileggerti! complimenti per questo bel menu ma soprattutto per questo splendore di bambino
auguroni!!
novembre 10th, 2008 at 9:09
Volete partecipare ad un concorso con una buona azione ?
http://cookinginrome.blogspot.com/2008/10/100-good-deed-prize-il-premio-della.html
Grazie
novembre 11th, 2008 at 23:00
Ciao! Molto bello il tuo blog, complimenti!
Volevo segnalarti il nostro nuovo aggregatore di blog di cucina, che prevede anche una numerosa serie di rubriche di approfondimento!
Se ti va unisciti a noi..ne saremo davvero felici!
Trovi il link diretto dal mio profilo..
Grazie
Laura
novembre 16th, 2008 at 11:17
Auguri a te e al cucciolotto ch’è un vero splendore(in ritardo cronico pure io!)
Sugli addregatori e facsimili da me, Stella, Elisabetta, Giovanna, Alex (e tante altre) ci sono interessanti discussioni.
febbraio 25th, 2009 at 15:35
Ciao,
veramente bellissima la festa che hai organizzato per il tuo piccolino..sia a livello cibo che organizzazione. Ma le foto le fai tu?
Vieni a vedere anche il mio blog..anche solo per un saltino..
ciao e buona giornata
Francesca