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giugno 2007

ZITI CON FIORI DI ZUCCA E GAMBERETTI

28 giugno, 2007

L’altra mattina ho trovato al mercato dei bellissimi fiori di zucchina… il solo colore mi ha messo allegria e così non ho esitato a comprarli. Li ho sempre mangiati alla “moda di Imperia”, le sciue chine, fiori di zucca ripieni di verdura, cotti al forno: delicatissimi, gustosi… una bontà! Ieri sera ovviamente non avevo tempo […]

Good morning!

25 giugno, 2007

Muffin integrali ai frutti rossi Buon inizio di settimana a tutti…

COCONUT BREAD

18 giugno, 2007

Ultimamente mi capita spesso di imbattermi in ricette di Bill Granger: la mia passione per questo giovane e affascinante chef australiano è scoppiata al primo istante, sicuramente alimentata dalle sue origini. Ormai è passato un anno da quando Marco ed io siamo partiti alla volta dell’Australia, l’estate scorsa, e per entrambi è stata una vera […]

Mama’s recipe #3

11 giugno, 2007

Ecco un altra ricettina presa in prestito dal ricettario della mamma: Il pesce spada alla siciliana. In realtà nessuno della mia famiglia ha origini sicule, quindi sicuramente questa ricetta proverrà da un’amica, collega o semplicemente avrà attirato l’attenzione della mamma facendo capolino dalle pagine di qualche rivista; sta di fatto che ormai è entrata a […]

Crumble di pesche ovvero “le pesche ripene della nonna”

4 giugno, 2007

  Quando ero piccola, trascorrevo parte dell’estate al lago con la nonna e il suo classico dolce domenicale erano le pesche ripiene. Purtroppo la ricetta corretta si è persa tra i meandri della sua memoria e qualche appunto mal trascritto da mia mamma. Così quel sapore rimane ormai solo un ricordo dolcissimo legato alla mia […]