Header

« | Home | »

QUICHE AL SALMONE E FAGIOLINI

Cucinato da Francesca | 23 gennaio, 2007

Le scorte natalizie di salmone affumicato stanno per finire… per fortuna, dirà qualcuno!
In ogni caso sono riuscita ancora a preparare questa torta salata:

Mondate e lessate i fagiolini; nel frattempo sbattete le uova con il parmigiano, la panna e aggiustate di sale e pepe.
Disponete la pasta sfoglia ben tirata in uno stampo a cerniera; sul fondo mettere le sottilette e i fagiolini tagliati a pezzetti, quindi versate lo sbattuto di uova. Per ultimo mettete il salmone tagliato a striscioline; ripiegate i bordi della torta e infornate a 180° per circa 40 minuti

Categoria: Sformati & torte salate | Nessun Commento »

Comments