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CIAMBELLA PANNARICOTTA

Cucinato da Francesca | 3 gennaio, 2007

Oggi il mio pc ha fatto le bizze e così sono fuggita dall’ufficio con grande anticipo… una volta a casa mi sono messa ai fornelli e avendo avanzato da domenica un po’ di ricotta e della panna fresca, la ricetta di questa ciambella, da poco letta nel blog di Cannella era perfetta!!!



*la proporzione di questi due ingredienti può variare, l’importante è ottenere sempre 250g di “materia”in totale.

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa; aggiungete la panna e la ricotta mescolate insieme e continuate a lavorare il composto. Mescolate la farina col sale ed il lievito e aggiungetela alla crema setacciandola poco a poco. Versate il composto in uno stampo per ciambella e cuocete a 170º per 35-40 minuti, fino a che la ciambella sarà bella dorata.

Categoria: Dolci | Nessun Commento »

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