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Carote, che passione!

Cucinato da Francesca | 23 novembre, 2006

Anni fa in un delizioso locale nel centro di Bergamo avevo assaggiato, all’inizio con un po’ di diffidenza devo ammetterlo, una vellutata di mele e carote. Era talmente buona che ho cercato di estorcere al cuoco la ricetta, ma quello che ho ottenuto sono state solo delle indicazioni sommarie…
Le dosi per quattro persone dovrebbero essere:

Purtroppo ho cercato di prepararla più volte, l’ultima ieri sera, senza tuttavia mai raggiungere il risultato sperato… che il cuoco nascondesse qualche segreto?!?

Se per caso qualcuno di voi dovesse conoscere la ricetta me la potrebbe ‘postare’ per favore?

Categoria: Primi piatti, Vellutate, zuppe, minestre | Nessun Commento »

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